Putenbrust in Bacon gewickelt
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- Zuletzt aktualisiert: Sonntag, 05. November 2017 13:04
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Ich war immer der Meinung Pute sei trocken und langweilig.
Ich muss gestehen, das war ein Irrtum. Dank einer glücklichen Verwechslung
habe ich mal zufällig eine Putenbrust in Bacon gewickelt und mich gewundert
warum das "Drum" so groß ist. Beim anschneiden sah man schon ein zartes und
saftiges Stück Fleisch. Und genau so schmeckte es dann auch...
Setdem gibt es nur noch Putenbrust in Bacon anstelle von Hendl.
Die Pute vorbereiten. Meist Teile ich diese in zwei Hälften.
Ein Bacon Netz vorbereiten und die Pute darauflegen
Ordentlih Rub darauf geben
Dann schön in den Bacon einwickeln
Leider hab ich von dieser Pute keinen Anschnitt fotografiert